大連工業(yè)大學(xué)創(chuàng)建于1958年,，是我國(guó)最早建立的4所輕工業(yè)院校之一,，原隸屬輕工業(yè)部，1998年轉(zhuǎn)制為中央與地方共建,、遼寧省管理為主的體制。2007年3月經(jīng)教育部批準(zhǔn)，學(xué)校由大連輕工業(yè)學(xué)院更名為大連工業(yè)大學(xué),。半個(gè)多世紀(jì)來(lái)，學(xué)校逐漸發(fā)展成為以工為主,，工,、理、藝,、文,、管、經(jīng)六大學(xué)科門(mén)類(lèi)協(xié)調(diào)發(fā)展,，以培養(yǎng)食品,、輕工、紡織,、藝術(shù)等專(zhuān)業(yè)人才為辦學(xué)特色的高等學(xué)府,。

學(xué)校現(xiàn)有食品科學(xué)與工程,、輕工技術(shù)與工程2個(gè)博士后科研流動(dòng)站,，食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程、紡織科學(xué)與工程3個(gè)博士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科,，食品機(jī)械,、食品安全與質(zhì)量管理工程、生物質(zhì)能源與材料,、纖維復(fù)合材料4個(gè)自主設(shè)置二級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn),，14個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科，8個(gè)碩士專(zhuān)業(yè)學(xué)位授權(quán)類(lèi)別,。學(xué)校共有4個(gè)學(xué)科進(jìn)入ESI全球排名前1%,，包括農(nóng)業(yè)科學(xué)（0.213%）、化學(xué)（0.636%）,、工程學(xué)（0.685%）和材料科學(xué)（0.987%）,。學(xué)校食品科...[概況詳情]