揚(yáng)州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院(Yangzhou Hospitality Institute,，縮寫(xiě)YHI)是經(jīng)江蘇省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案,，具有獨(dú)立頒發(fā)學(xué)歷文憑資質(zhì)的全日制普通高等職業(yè)院校。學(xué)校由中國(guó)房地產(chǎn)綜合實(shí)力排名前10名的富力集團(tuán)聯(lián)席董事長(zhǎng),、總裁張力先生創(chuàng)辦,，與瑞士酒店協(xié)會(huì)(Swiss Hotel Association，簡(jiǎn)稱(chēng) SHA)合作,，是國(guó)內(nèi)第一所加入SHA聯(lián)盟的高職院校)，全面引進(jìn)和采用其舉辦的瑞士洛桑酒店管理學(xué)院(Ecole Hotelière de Lausanne,簡(jiǎn)稱(chēng) EHL,，其酒店教育世界領(lǐng)先)“工學(xué)交替,、理實(shí)一體”的人才培養(yǎng)模式(簡(jiǎn)稱(chēng)“洛桑模式”)開(kāi)展教育教學(xué),。學(xué)校以服務(wù)行業(yè)企業(yè),、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為宗旨，以市場(chǎng)需求和畢業(yè)生就業(yè)為導(dǎo)向,，以提高教學(xué)質(zhì)量?jī)?nèi)涵建設(shè)為核心，以培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿槟繕?biāo),，牢固樹(shù)立“以人為本，立德樹(shù)人,，文化治校，創(chuàng)新發(fā)展”的辦學(xué)理念,，為行業(yè)企業(yè),、地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才,，努力將學(xué)校辦成辦學(xué)特色鮮明,，文化底蘊(yùn)深厚，人才素質(zhì)過(guò)硬的國(guó)內(nèi)一流高職院校,。

學(xué)校設(shè)有中瑞酒店學(xué)院、天力建筑學(xué)院,、聯(lián)合學(xué)院三個(gè)二級(jí)學(xué)院，可招生專(zhuān)業(yè) 26個(gè),。共有配套實(shí)訓(xùn)基地 22個(gè),，形成了以酒店管理、餐飲服務(wù),、西餐工藝等專(zhuān)業(yè)為主的特色鮮明的專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。包括教學(xué)酒店（四星級(jí)、五星級(jí)客房）,，中廚房,、西廚房,、中餐廳,、西餐廳、中,、西式面點(diǎn)房、冷菜間,、演示廚房,、咖啡廳和酒吧、品酒室,、品茶室、畫(huà)室以及專(zhuān)業(yè)機(jī)房等實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所,，充分滿足學(xué)生的實(shí)訓(xùn)需求。

學(xué)校積極引入國(guó)際先進(jìn)教育資源,，將瑞士洛桑酒店管理學(xué)院先進(jìn)的教育理念和教育模式植入學(xué)校的教學(xué)中。在辦學(xué)過(guò)程中,，學(xué)校已經(jīng)在酒店管理教育領(lǐng)域逐步建立了良好的品牌形象,。與此同時(shí)，學(xué)校辦學(xué)依托方富力集團(tuán)也加大了對(duì)學(xué)校的支持力度,，全面深化校企合作，開(kāi)設(shè)了多個(gè)與集團(tuán)業(yè)務(wù)相關(guān)的專(zhuān)業(yè),，并在專(zhuān)業(yè)建設(shè)上從辦學(xué)投入,、教學(xué)設(shè)備設(shè)施建設(shè)到行業(yè)專(zhuān)家參與教學(xué)，最后到學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)等方面給予大力支持,。學(xué)校認(rèn)真貫徹黨的教育方針,，堅(jiān)持以立德樹(shù)人為任務(wù)，以文化育人為基礎(chǔ),，以能力素質(zhì)為重點(diǎn),，以就業(yè)創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)社會(huì)為宗旨,，培養(yǎng)與社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng),、德智體美勞全面發(fā)展、具有生產(chǎn)和服務(wù)一線綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，贏得了良好的社會(huì)聲譽(yù),。學(xué)校立足揚(yáng)州,，面向長(zhǎng)三角地區(qū)以及集團(tuán)內(nèi)部各行業(yè)的發(fā)展需要，重點(diǎn)建設(shè)酒店類(lèi)特色以及建筑類(lèi)特色專(zhuān)業(yè)群,，適度拓展相關(guān)專(zhuān)業(yè),，主動(dòng)為行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供職前教育、職后培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù),。以就業(yè)為導(dǎo)向,，構(gòu)建校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,，培養(yǎng)生產(chǎn),、建設(shè)、服務(wù),、管理一線的高素質(zhì)技術(shù)技能人才,，建設(shè)特色鮮明、機(jī)制靈活,、規(guī)模適度,、質(zhì)量?jī)?yōu)良的高等職業(yè)學(xué)院。

學(xué)校全面貫徹國(guó)家教育方針,，以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),，秉承“學(xué)立藝林，德比馨蘭”的校訓(xùn),，堅(jiān)持“以人為本,，立德樹(shù)人，文化興校,，創(chuàng)新發(fā)展”的辦學(xué)理念,，實(shí)施“質(zhì)量立校，人才強(qiáng)校,，依法治校,，文化興?！睉?zhàn)略,，緊緊圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，以內(nèi)涵建設(shè)為抓手,，推進(jìn)教育教學(xué)改革,，完善辦學(xué)條件，重點(diǎn)抓好教學(xué)質(zhì)量工程,，著力提升育人水平和辦學(xué)水平,，為全面建設(shè)小康社會(huì),，構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)培養(yǎng)合格人才和社會(huì)主義事業(yè)接班人。