茅臺學(xué)院（Moutai Institute）是由中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司舉辦,，2017年5月23日經(jīng)教育部批準設(shè)置的非營利性全日制應(yīng)用型普通本科高校,。2017年招收首屆本科生，現(xiàn)有全日制在校學(xué)生5555人,。

學(xué)校坐落于“中國酒都”貴州省仁懷市南部新城,，占地1078.5畝，建筑面積29.5萬平方米,，教學(xué)科研設(shè)施設(shè)備先進,，圖書館館藏資源豐富，校園信息化智慧化程度高,，學(xué)習(xí)生活環(huán)境條件舒適便捷,。

學(xué)校圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)學(xué)科專業(yè)，現(xiàn)設(shè)有白酒釀造工程,、釀酒工程,、葡萄與葡萄酒工程、食品質(zhì)量與安全,、食品科學(xué)與工程,、資源循環(huán)科學(xué)與工程,、環(huán)境科學(xué)與工程、自動化,、包裝工程,、市場營銷、電子商務(wù),、物流管理,、酒店管理、旅游管理,、種子科學(xué)與工程15個本科專業(yè),。其中，白酒釀造工程專業(yè)為教育部特批目錄外專業(yè),；輕工技術(shù)與工程和社會學(xué)獲批省級重點支持學(xué)科,；釀酒工程、資源循環(huán)科學(xué)與工程獲批進入省級一流專業(yè)建設(shè)行列,。

學(xué)校獲建省部級科研平臺4個,，獲立國家級科研項目13項、省部級項目32項,、市廳級項目243項,；依托茅臺集團與醬香酒產(chǎn)業(yè)，籌建酒產(chǎn)業(yè)研究院,，參與產(chǎn)業(yè)“科技創(chuàng)新”與“小改小革”項目,，獲立茅臺集團科技創(chuàng)新項目5項。

學(xué)校擁有一支專兼結(jié)合,、實力較強的師資隊伍?，F(xiàn)有教職工459人，其中,，博士96人,，碩士315人。學(xué)校還聘請了釀酒大師,、釀造師,，以及國家級、省級評酒委員擔任實習(xí)實訓(xùn)教師,；特聘了相關(guān)學(xué)科專業(yè)的院士,、長江學(xué)者等高層次專家和行業(yè)大師為特聘或客座教授。

茅臺學(xué)院秉承“德才兼?zhèn)?、承?chuàng)并舉,、釀理通融、知行合一”的辦學(xué)理念,，堅持“小,、精,、高、特,、開”的辦學(xué)策略,，以“厚德、博識,、善釀,、篤行”為校訓(xùn)，致力于培養(yǎng)服務(wù)酒行業(yè)和地方經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的高素質(zhì),、應(yīng)用型人才,。年輕而又朝氣蓬勃的茅臺學(xué)院，正朝著與“茅臺”品牌相適應(yīng),、“行業(yè)一流,、世界知名”應(yīng)用型大學(xué)的辦學(xué)目標闊步前進。（數(shù)據(jù)統(tǒng)計時間截至2023年3月29日）