打造“產(chǎn)學研轉(zhuǎn)創(chuàng)”融合發(fā)展模式

提升服務(wù)河南萬億食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力

一,、漯河食品工程職業(yè)大學基本情況

學校是教育部批準設(shè)立的本科層次職業(yè)院校，是全國食品領(lǐng)域唯一的職業(yè)大學,，主要為河南食品工業(yè)大省萬億食品產(chǎn)業(yè)及全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展培養(yǎng)急需的高層次人才,。學校是全國職業(yè)教育先進單位、中央財政支持的職業(yè)教育實訓基地,、中國食品工業(yè)“產(chǎn)學研轉(zhuǎn)創(chuàng)”融合發(fā)展示范基地,、國家級食品類高技能人才培養(yǎng)培訓基地、國家級應(yīng)用技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心、國家級眾創(chuàng)空間,、省政府首批命名的河南省食品加工中試基地,、河南省職業(yè)教育品牌示范特色院校、河南省優(yōu)質(zhì)高職院校,、河南省高水平高等職業(yè)學校和高水平專業(yè)群建設(shè)單位,，也是河南省食品職業(yè)教育集團理事長單位和河南省食品行業(yè)職業(yè)教育校企合作指導委員會秘書長單位。

目前,，學校在校生9165人,。占地963.60畝，建筑面積35.50萬平方米,。專任教師513人,，其中具有副高以上職稱的教師172人，具有碩士及以上學位教師282人,，“雙師型”教師326人,。另有來自行業(yè)、企業(yè)一線的兼職教師146人,。教學科研儀器設(shè)備總值1.75億元,，館藏圖書107.18萬冊。

近年來,，學校積極參與國家和河南省重大戰(zhàn)略任務(wù),，尤其為“國家糧食生產(chǎn)核心區(qū)”和鄉(xiāng)村振興等國家戰(zhàn)略提供人才支撐和技術(shù)支持，緊緊圍繞漯河中國食品名城建設(shè)和河南萬億食品產(chǎn)業(yè)設(shè)置專業(yè),，開辦了食品加工,、食品檢測、食品安全,、食品機械,、食品制冷、食品物流,、食品營銷,、食品電商、營養(yǎng)烹飪,、健康管理等專業(yè),。堅持校企合作、產(chǎn)教融合,、工學結(jié)合,、知行合一，打造優(yōu)勢特色專業(yè)和重點專業(yè)群,。先后與行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)合作共建雙匯商業(yè)學院,、衛(wèi)龍產(chǎn)業(yè)學院,、大匠烘焙學院、中標檢測學院,、萬品烹飪產(chǎn)業(yè)學院,、國邦健康管理產(chǎn)業(yè)學院、京東電商學院,、東軟數(shù)智產(chǎn)業(yè)學院,、中比新能源產(chǎn)業(yè)學院、預制食品產(chǎn)業(yè)學院等10個特色產(chǎn)業(yè)學院,。

學校已為社會培養(yǎng)了近10萬名技術(shù)技能人才,，學生就業(yè)率保持在96%以上，多數(shù)畢業(yè)生成為我省食品行業(yè)的技術(shù)和管理骨干,，僅在雙匯集團就業(yè)的畢業(yè)生達萬余人,，有力地支撐著河南萬億食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時,，高質(zhì)量推進“人人持證,，技能河南”建設(shè)，近5年完成10萬人次職業(yè)技能培訓,。

二,、漯河食品工程職業(yè)大學主要辦學成果

全國職業(yè)教育先進單位

中國食品工業(yè)“產(chǎn)學研轉(zhuǎn)創(chuàng)”融合發(fā)展示范基地

國家級食品類高技能人才培養(yǎng)培訓基地

國家級骨干專業(yè)（2個）——食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

國家級生產(chǎn)性實訓基地——漯河中標檢測服務(wù)有限公司

中央財政支持的實訓基地——生物技術(shù)工藝實訓基地

國家級應(yīng)用技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心——漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺

國家級眾創(chuàng)空間

國家級教學創(chuàng)新團隊

國家“1+X”證書試點單位

國家級精品在線開放課程

教育部校企合作項目2個

省政府首批命名的8個河南省中試基地之一——河南省食品加工中試基地

省政府重點建設(shè)的河南省十大實驗室之一——中原食品實驗室

河南省職業(yè)教育品牌示范特色院校

河南省省級優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校

河南省高水平高等職業(yè)學校和高水平專業(yè)群建設(shè)單位

河南省食品職業(yè)教育集團理事長單位

河南省食品行業(yè)職業(yè)教育校企合作指導委員會秘書長單位

河南省依法治校示范校

河南省現(xiàn)代學校制度試點單位

河南省示范性產(chǎn)教融合型職業(yè)院校

河南省現(xiàn)代學徒制試點單位

河南省深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范校

河南省思想政治工作品牌

河南省首批省級教學創(chuàng)新團隊——食品加工技術(shù)教學團隊

河南省高等學校特色專業(yè)（2個）——食品加工技術(shù),、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

河南省高等學校綜合改革試點專業(yè)（4個）——食品加工技術(shù),、食品營養(yǎng)與檢測、食品貯運與營銷,、電子商務(wù)專業(yè)

河南省高等職業(yè)教育示范專業(yè)（2個）——食品加工技術(shù),、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

河南省高等學校品牌專業(yè)（10個）——食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測,、食品貯運與營銷,、食品機械與管理、食品質(zhì)量與安全,、食品生物技術(shù),、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子商務(wù),、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測,、機電一體化技術(shù)專業(yè)

河南省高等職業(yè)教育示范性實訓基地（2個）——食品類實訓基地,、電子商務(wù)實訓基地

河南省高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)項目——大匠烘焙學院

河南省高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃精品在線開放課程建設(shè)項目——肉制品加工技術(shù)

河南省省級示范性職教集團——河南省食品職業(yè)教育集團

省級培訓基地（7個）——河南省職業(yè)教育食品生物技術(shù)專業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)培訓基地,、河南省全民技能振興工程職業(yè)院校師資培訓示范基地、河南省全民技能振興工程食品類高技能人才培養(yǎng)示范基地,、河南省全民技能振興工程年培訓規(guī)模1萬人以上民辦短期培訓示范基地,、河南省全民技能振興工程城鄉(xiāng)勞動者技能培訓品牌基地,、河南省扶貧開發(fā)“雨露計劃”培訓基地、河南省全民技能振興工程高技能人才培養(yǎng)示范基地

河南省校區(qū)合作人才培養(yǎng)項目（2個）——漯河食品工程職業(yè)大學漯河市臨潁產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)人才培養(yǎng)項目,、漯河食品工程職業(yè)大學漯河市淞江產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)人才培養(yǎng)項目

河南省高等學校工程技術(shù)中心（3個）——果蔬加工與保鮮工程技術(shù)中心,、藥食同源功能食品工程技術(shù)中心、預制食品工程技術(shù)中心

河南省職業(yè)教育電子商務(wù)專業(yè)產(chǎn)教融合項目

河南省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐示范基地

河南省創(chuàng)業(yè)孵化示范基地

河南省科技企業(yè)孵化器——漯河市食品產(chǎn)業(yè)孵化器

河南省大學科技園

牽頭成立漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺

牽頭成立漯河中德雙成功能食品研究院

牽頭成立中科天?。ㄤ鸷樱┦称费芯吭?/p>

國家高新技術(shù)企業(yè)

省級科創(chuàng)服務(wù)園區(qū)

省級高成長服務(wù)業(yè)機構(gòu)

省級新型研發(fā)機構(gòu)

漯河市食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長單位

漯河市食品產(chǎn)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長單位

漯河市食品科學技術(shù)學會會長單位

校企合作共建特色產(chǎn)業(yè)學院（10個）——雙匯商業(yè)學院,、衛(wèi)龍產(chǎn)業(yè)學院、大匠烘焙學院,、中標檢測學院,、萬品烹飪產(chǎn)業(yè)學院、國邦健康管理產(chǎn)業(yè)學院,、京東電商學院,、東軟數(shù)智產(chǎn)業(yè)學院、中比新能源產(chǎn)業(yè)學院,、預制食品產(chǎn)業(yè)學院

近五年市廳級教科研成果獲獎89項

近五年教師主編省級以上規(guī)劃教材25部

近五年教師發(fā)表論文827篇

近五年教師授權(quán)專利249項

近五年學生省級以上技能競賽獲獎117項

三,、辦學特色

近年來，學校圍繞落實立德樹人根本任務(wù)和培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才目標,，著力構(gòu)建“專業(yè)共建,、課程共擔、教材共編,、師資共享,、基地共用”校企合作產(chǎn)教融合模式，在推進校企深度合作,、產(chǎn)教融合方面探索了一條特色鮮明,、卓有成效的發(fā)展之路。

（一）對接產(chǎn)業(yè)鏈需求,，實施“專業(yè)共建”

學校緊緊圍繞漯河中國食品名城和河南省食品工業(yè)強省建設(shè)對技術(shù)技能崗位人才的需求,，在廣泛進行食品行業(yè)人才需求調(diào)研的基礎(chǔ)上，設(shè)置了食品加工,、食品檢測,、食品安全、食品機械,、食品包裝,、食品制冷、食品營銷,、食品物流,、食品電商、營養(yǎng)烹飪等相關(guān)專業(yè),。同時先后與雙匯集團,、南街村集團,、鄭州三全集團、思念集團等36家食品企業(yè)開展定向培養(yǎng),，實施訂單教育,，在食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測,、食品機械與管理,、食品包裝技術(shù)、食品貯運與營銷,、機電一體化技術(shù),、電子商務(wù)等骨干專業(yè)校企合作開設(shè)冠名訂單班，如雙匯班,、三劍客班,、衛(wèi)龍班、華冠養(yǎng)元班,、中大生物班等,。

近年來，學校與雙匯集團合作共建“雙匯商業(yè)學院”,，與衛(wèi)龍商貿(mào)有限公司合作共建“衛(wèi)龍產(chǎn)業(yè)學院”,，與河南大匠烘焙科技有限公司合作共建“大匠烘焙學院”，與河南中標檢測服務(wù)有限公司合作共建“中標檢測學院”,，與萬品酒店管理有限公司合作共建“萬品烹飪產(chǎn)業(yè)學院”,，與河南國邦健康管理有限公司合作共建“國邦健康管理產(chǎn)業(yè)學院”，與京東集團合作共建“京東電商學院”,，與東軟科技集團共建了“東軟數(shù)智產(chǎn)業(yè)學院”等10個二級特色學院,。近5年定向培養(yǎng)班共開設(shè)135個，訂單培養(yǎng)學生7967人,，占畢業(yè)生數(shù)的54%,，合作穩(wěn)定的規(guī)模以上企業(yè)54家。學校成立了由學院,、政府,、行業(yè)、企業(yè)人員共同組成的校企合作委員會和專業(yè)建設(shè)指導委員會,，統(tǒng)籌推進校企合作和產(chǎn)教融合,，共同參與專業(yè)建設(shè)全過程，共同研究制定人才培養(yǎng)方案,、課程標準,、課程內(nèi)容、教學模式。深度的產(chǎn)教融合校企合作促進了人才培養(yǎng)質(zhì)量提高,，2023年畢業(yè)生對口就業(yè)率89.00%，就業(yè)現(xiàn)狀滿意度80.97%,，省內(nèi)就業(yè)比例80.02%,，高質(zhì)量就業(yè)比例52.43%，均高于全國全省平均水平,，學生近5年省級以上技能競賽獲獎153項,。在近兩屆教學成果獎評選中獲得國家級二等獎4項，省級特等獎2項,、一等獎5項,。

（二）推動“雙主體”育人，實施“課程共擔”

為了發(fā)揮校企雙方人力資源優(yōu)勢,，實現(xiàn)理論教學與實踐教學的高度融合,，在校企雙方共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，采取學校教師主要講授公共基礎(chǔ)課,、專業(yè)基礎(chǔ)課及部分專業(yè)課,，企業(yè)行業(yè)專家、專業(yè)技術(shù)人員及能工巧匠主要講授主干專業(yè)課和指導實習實訓的方式,，共同完成專業(yè)教學任務(wù),。在教學過程中，校企雙方教師還堅持互相聽課,，共同研討教學內(nèi)容,，體驗實踐環(huán)節(jié)，不僅提高了課程教學質(zhì)量,，而且雙方師資在教學過程中實現(xiàn)了相互學習,，共同提高。

（三）重構(gòu)課程結(jié)構(gòu)體系,，實施“教材共編”

學校圍繞行業(yè),、企業(yè)需求，打破學科體系,，體現(xiàn)“教學做”一體化特色,，不斷優(yōu)化教學內(nèi)容，主動與企業(yè)合作,，按照現(xiàn)代職業(yè)教育教學改革的要求共同編寫課程教材,。在教材編寫中采取“雙主編”制和“1：1”制，即一個學校教師主編,，一個企業(yè)行業(yè)專家主編;編寫人員一半是學校教師,，一半是企業(yè)人員。近年來,，校企合作共完成了《肉及肉制品生產(chǎn)技術(shù)》《乳制品生產(chǎn)技術(shù)》《焙烤制品生產(chǎn)技術(shù)》等236本校企合作教材的編寫,，增強了課程教學內(nèi)容的針對性,、實用性和先進性，有力地推進了人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn),。 

（四）強化雙向交流,，實施“師資共享”

為了順利完成校企共建專業(yè)、共育人才的任務(wù),，強化師資隊伍建設(shè),，學校與合作企業(yè)實施“師資共享”，選派專業(yè)課教師定期到企業(yè)實踐鍛煉,，了解行業(yè)企業(yè)的新技術(shù),、新工藝、新規(guī)范,，強化實踐技能,，提升“雙師”素質(zhì)。近年來,，學校所有專業(yè)課教師均有到企業(yè)實踐鍛煉的經(jīng)歷,，專業(yè)課教師“雙師”比例達85%以上。同時學校聘請100多名企業(yè)行業(yè)專家,、高技能人才,、專業(yè)技術(shù)人員和能工巧匠到學校兼職任教，有效改善了師資結(jié)構(gòu),，提升了實踐教學能力,。

（五）構(gòu)建職場環(huán)境，實施“基地共用”

近年來,，學校和企業(yè)合作,，在校內(nèi)建成了食品加工技術(shù)、食品檢測技術(shù),、食品機械工程,、營養(yǎng)烹飪技術(shù)等6個實訓中心，確保每個專業(yè)都具備必需的實驗實訓條件,。新校區(qū)按照“前校后廠”的建設(shè)思路,，與企業(yè)合作建成了大匠烘焙工廠、漯河中標檢測有限公司,、和生食品有限公司,、大樹食品有限公司、玖寶餐飲有限公司,、東方汽車維修公司,、京東校園運營中心等7個具有真實職業(yè)氛圍的生產(chǎn)經(jīng)營場所，這些企業(yè)一邊生產(chǎn)經(jīng)營，一邊接收對口專業(yè)學生實習實訓,。同時,，學校還依托雙匯集團、三全集團,、思念集團等企業(yè)建立了123家校外實習實訓基地,，滿足了學生校外實習實訓和隨崗就業(yè)需要。

通過構(gòu)建“五共”模式,，產(chǎn)教融合工作實現(xiàn)了五個轉(zhuǎn)變，即校企合作由淺層次的“人力資源供給”向深層次的“行業(yè)企業(yè)全過程參與”轉(zhuǎn)變;人才培養(yǎng)由院?！皢沃黧w”實施,，向校企“雙主體”共同完成轉(zhuǎn)變;師資隊伍由院校“單向供給”向校企“雙向交流”轉(zhuǎn)變;課程開發(fā)和教材編寫由院校教師“獨立完成”向校企“合作完成”轉(zhuǎn)變;實訓場所由學?！蔼毩⒔ㄔO(shè)”向校企合作“共建共用”轉(zhuǎn)變,。

近年來，學校深化校企合作和產(chǎn)教融合,，逐步形成了“產(chǎn)學研轉(zhuǎn)創(chuàng)”融合發(fā)展辦學模式,。“產(chǎn)”就是辦學跟著產(chǎn)業(yè)走,，專業(yè)鏈對接產(chǎn)業(yè)鏈,。圍繞漯河市2000億食品產(chǎn)業(yè)集群和河南萬億食品產(chǎn)業(yè)，牽頭組建了河南省食品職業(yè)教育集團和河南省食品行指委,，持續(xù)深化產(chǎn)教融合校企合作,，在校內(nèi)校企共建了7個生產(chǎn)(經(jīng)營)性實訓基地、21條中試生產(chǎn)線,、10個標準化生產(chǎn)車間,、打造真實生產(chǎn)場景，服務(wù)和支撐高層次技術(shù)技能人才培養(yǎng),?！皩W”就是圍繞當?shù)刂鲗Мa(chǎn)業(yè)打造特色專業(yè)品牌。設(shè)置了食品智能加工,、食品檢驗檢測,、食品質(zhì)量安全、食品機械裝備制造,、食品營銷電商等食品類專業(yè)25個,，占專業(yè)總數(shù)的71%，是全國食品類專業(yè)門類較全,、且規(guī)模最大的一所專門培養(yǎng)食品類專業(yè)技術(shù)技能人才的高職院校,，與河南萬億級食品產(chǎn)業(yè)具有高度契合性和不可替代性。著力構(gòu)建了專業(yè)共建、課程共擔,、教材共編,、師資共享、基地共用校企合作產(chǎn)教融合“五共”模式,，獲批國家級骨干專業(yè),、國家級生產(chǎn)性實訓基地等省級以上專業(yè)建設(shè)標志性成果91項?！把小本褪菄@當?shù)刂鲗Мa(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供技術(shù)服務(wù),。自2017年起，學校協(xié)同國內(nèi)一流食品高校,、科研院所多方共筑漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺,，建成了功能食品、新型食品,、分析檢測,、營養(yǎng)健康、企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新,、食品大數(shù)據(jù)等6個研發(fā)中心,。為落實省委書記樓陽生2022年2月8日到漯河調(diào)研時的講話精神，漯河市委,、市政府在漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺和河南省食品加工中試基地基礎(chǔ)上,，在漯河食品工程職業(yè)大學建設(shè)河南省食品實驗室。2022年8月22日,，省政府重點建設(shè)的十大實驗室之一中原食品實驗室獲省政府正式批復,，9月22日省委書記樓陽生為中原食品實驗室揭牌。中原食品實驗室由中國工程院院士任發(fā)政,、龐國芳專家團隊領(lǐng)銜建設(shè),，匯聚了食品領(lǐng)域“兩院”院士10名，聘任14名長江學者,、杰青,、“萬人計劃”為首席科學家，打造食品科技領(lǐng)域“最強大腦”,，推動形成世界知名,、國內(nèi)一流的食品創(chuàng)新高地，實現(xiàn)了從食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺到中原食品實驗室的跨越,?！稗D(zhuǎn)”就是推動更多科研成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，成為現(xiàn)實生產(chǎn)力,。學校建成了21條中試生產(chǎn)線,、3個校內(nèi)成果轉(zhuǎn)化基地和漯河市食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)市場,，同時開工建設(shè)了河南省食品科創(chuàng)園。獲批省政府首批命名的8家全省中試基地之一河南省食品加中試基地,，形成“前校后廠”的格局,，先后為河南南街村集團、河南優(yōu)潤食品,、漯河聯(lián)泰產(chǎn)品,、漯河豫鼎源食品等100多家食品企業(yè)開展成果轉(zhuǎn)化服務(wù)，幫助企業(yè)解決技術(shù)難題300多項,，為當?shù)?000多家食品企業(yè)和政府部門抽檢提供檢測認證服務(wù),，有力地推動了河南萬億食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展?！皠?chuàng)”就是服務(wù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),、促進成果轉(zhuǎn)化。學校為滿足全校師生及食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的需要,，建設(shè)了國家級沙澧眾創(chuàng)空間,、河南省創(chuàng)業(yè)孵化示范基地,、河南省大學科技園,，重點對食品科技、創(chuàng)意,、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等項目進行專業(yè)孵化,。近年來，服務(wù)孵化入駐企業(yè)及項目500多個,，成功孵化企業(yè)及項目百余個,，是河南省深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校。

學校特色辦學模式和人才培養(yǎng)模式實現(xiàn)了高等職業(yè)院校教育教學改革從“職教與產(chǎn)業(yè)對接引領(lǐng)”到助推產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展“成果轉(zhuǎn)化引領(lǐng)”的轉(zhuǎn)變,，找到了高職院校人才培養(yǎng)有效助推我國產(chǎn)業(yè)從低端走向中高端的一條路徑,，貢獻了“漯河食品”智慧。學校創(chuàng)辦人詹躍勇主持的《服務(wù)區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展成果轉(zhuǎn)化引領(lǐng)的食品技術(shù)應(yīng)用人才培養(yǎng)創(chuàng)新與實踐》教改項目獲得國家級教學成果獎,?！度嗣袢請蟆贰豆饷魅請蟆贰吨袊逃龍蟆返戎髁髅襟w報道。

2021年以來,，河南省委書記樓陽生,、省長王凱先后到學校調(diào)研，對學?！爱a(chǎn)學研轉(zhuǎn)創(chuàng)”融合發(fā)展辦學模式助推河南萬億食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成效予以充分認可,。學校先后被評定為全國職業(yè)教育先進單位、河南省優(yōu)質(zhì)高職院校,、河南省高水平高等職業(yè)學校和高水平專業(yè)群建設(shè)單位,，也是河南省食品職業(yè)教育集團理事長單位和河南省食品行業(yè)校企合作指導委員會秘書長單位,，獲批國家級、省級標志性成果200余項,。

（數(shù)據(jù)截止2024年6月）