大家好，本站為大家解答以上問(wèn)題,，用面包機(jī)怎么做面包蓬松,，用面包機(jī)怎么做面包很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧,！

1,、面包是一種很普通的食物，很多人都很喜歡吃,。為了能在家里隨時(shí)吃到面包，很多人都會(huì)使用面包機(jī),。那么,，我們應(yīng)該如何使用面包機(jī)制作面包呢？今天,，邊肖將教你如何用面包機(jī)制作面包,。喜歡吃面包的朋友可以學(xué)習(xí)一下。

2,、面包機(jī)是怎么做面包的,？

3、揉面團(tuán),，直到它完全膨脹,。一定要選擇三個(gè)揉面程序，也就是60分鐘的揉面時(shí)間,，讓面團(tuán)揉到充分膨脹的階段,。和第一步一樣，最好拉出一層薄膜,，這樣面包會(huì)更軟,，口感更好。

4,、第一次發(fā)酵的溫度通常是正常的室溫。如果室溫較低,，建議放在溫暖的地方,。面團(tuán)第一次發(fā)酵所需溫度為28-29。面團(tuán)成型后的二次發(fā)酵,，可以選擇面包機(jī)的酸奶程序，因?yàn)槊姘鼨C(jī)的酸奶程序溫度在38左右,，和面團(tuán)二次發(fā)酵所需的溫度差不多,。面團(tuán)的發(fā)酵時(shí)間不固定,，主要看發(fā)酵情況,。發(fā)酵過(guò)程中,，可以在面包桶中適當(dāng)灑些水,，增加濕度。

5,、面包機(jī)是怎么做面包的？

6,、面包的烘焙也是制作面包的重要一環(huán)，所以烘焙時(shí)間一定要控制好,。制作這款吐司的實(shí)際烘焙時(shí)間是45分鐘，選擇的是中等顏色,。這個(gè)可以根據(jù)自己的喜好來(lái)確定。喜歡吃脆的可以延長(zhǎng)烘焙時(shí)間,，顏色選擇深。如果想吃軟一點(diǎn)的,，可以把時(shí)間定的短一點(diǎn)，選淺色的,，但是不能少于35分鐘。

7,、面包機(jī)是怎么做面包的,？

8、面包剛烤出來(lái)的時(shí)候,，因?yàn)檫€處于高溫狀態(tài)，面包的酵母還沒(méi)有完全消失,。如果你在這里吃面包，你會(huì)吃到有害的致癌物質(zhì),。面包烘烤后，面包中心溫度降到40度以下才可以食用,，因?yàn)榇藭r(shí)酵母作用會(huì)停止,，面包中的二氧化碳已經(jīng)充分排出，所以面包一般可以常溫保存,。面包之所以干硬易碎，是因?yàn)槔锩娴牡矸劾匣?。結(jié)果表明,，面包在較低溫度下貯藏時(shí)硬化速度較快。在較高溫度下儲(chǔ)存時(shí),，面包的硬化速度較慢；35以上,，面包的顏色和風(fēng)味都會(huì)受到影響,。因此,，21-35是面包最適宜的儲(chǔ)存溫度,，而冷藏室的溫度約為2-6,，會(huì)加速面包的老化,。

9、面包機(jī)是怎么做面包的,？

10、很多人認(rèn)為面包的制作過(guò)程非常復(fù)雜,。他們認(rèn)為美味的面包只有在面包店才能做出來(lái),。其實(shí)并不是這樣的。使用面包機(jī)可以幫助我們快速做出美味的面包,。你不妨學(xué)習(xí)邊肖教授的方法，讓面包師幫助我們做出美味的面包,。

本文講解到此結(jié)束,，希望對(duì)大家有所幫助。