大家好,，本站為大家解答以上問題,，東菱面包機(jī)做面包的做法，東菱面包機(jī)做面包的配方很多人還不知道,，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧,！

現(xiàn)在，人們?yōu)榱俗约旱慕】迪矚g自己做飯,，因為這樣會更干凈衛(wèi)生,。面包是人們非常喜歡吃的早餐食品,。面包可以自己做，只要有餐桌憲章,，就可以輕松實現(xiàn)?，F(xiàn)在面包機(jī)品牌很多，東菱面包機(jī)就是其中之一,。那么買東菱面包機(jī)應(yīng)該怎么做面包呢,？做面包的具體步驟是什么？

東菱面包機(jī)做面包的方法是什么,？

1.準(zhǔn)備材料：低純度面粉50g，開水30g,，色拉油35g,，泡打粉1g，雞蛋3個,，細(xì)糖50g,，酒石粉1g，香草精4-5滴,。

2.將沸水和色拉油倒入盆中,，用手動攪拌器攪拌，直到?jīng)]有顆粒,。你看不到油珠,。

3.將50g低純度面粉與1g泡打粉混合，篩入步驟1的盆中,，用抹刀拌勻,。

4.三個雞蛋(約240克)，打入一個干凈的盆中,。加入120g細(xì)砂糖,，不要試圖減少糖的用量，否則會使蛋糕不容易膨脹,，降低蛋糕的濕潤度,！

5.用電動打蛋器中速打至顏色由黃色變?yōu)榈咨w積膨脹至原來的3倍,。抬起來的蛋液能在表面畫出8個字,，幾秒鐘就消失了，說明已經(jīng)發(fā)出去了,。

6.130克低筋面粉,。篩兩次，每篩一次,，用橡膠刮刀輕輕攪拌,。攪拌的時候不要轉(zhuǎn)圈,，從下往上翻出來，輕柔快速,，不要把蛋糊攪起泡沫,。

7.將蛋糕糊倒入面包桶。面包桶最好刷一層油,，面包機(jī)預(yù)熱,，選擇自助烘焙。設(shè)定時間28分鐘,，3分鐘預(yù)熱,，然后將面包機(jī)桶放入面包機(jī)。

8.注意：面包發(fā)酵一般需要三個階段,，第一次發(fā)酵,，中間醒發(fā)，第二次發(fā)酵,。第一次發(fā)酵是在常溫下加入各種配料后對面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵,，需要發(fā)酵到原來面團(tuán)的2-2.5倍大。發(fā)酵時間取決于室溫,。將大面團(tuán)分成所需大小的面團(tuán)進(jìn)行中間醒發(fā)大約需要15分鐘,。最后將醒發(fā)好的面團(tuán)塑造成自己喜歡的形狀，排放到烤盤里,，放入烤箱,，烤箱里放一大碗開水。最后一次在一定的濕度和溫度下發(fā)酵大約需要40分鐘,。水涼了,，需要及時更換。一般換一次水就夠了,。

面包是我們最喜歡的食物,。如果能自己做面包，過程是很享受的,。這篇文章詳細(xì)介紹了面包的制作方法,。做面包的時候可以按照步驟一步一步來。知道面粉的量很重要,。還有,，我們在放泡打粉的時候，要注意時間,，等面粉發(fā)酵好了,，才能進(jìn)行下一步。否則,，面包的制作可能會失敗,。一般來說,，我們需要多次實驗才能做出面包，所以我們應(yīng)該不斷地實驗,。

本文講解到此結(jié)束,，希望對大家有所幫助。